நோய்களை விரட்டி விரட்டி வெளுக்கும் ‘தேசி நெய்’ – ஸ்பெஷல் தகவல்!

"நெய் இல்லா உண்டி பாழ்" என்பது சித்தர்களின் கூற்று. இந்த தத்துவத்தை இன்றைய அறிவியல் பூர்வமாக ஆராய்ந்தால் நெய்யின் மகத்துவ குணங்கள் நமக்கு வியப்பளிக்கும். எண்ணற்ற மருத்துவ பலன்களை அளிக்கிறது நெய். கடைகளில்...

தினமும் முருங்கை சாப்பிட்டால் என்னென்ன அதிசயங்கள் நிகழும்

மனித உடலின் வளமான இயக்கவியலுக்கு கிடைத்த அரும்பெரும் வரப்பிரசாதம் முருங்கை. அதன் பூ, இல்லை, காய், விதை, பட்டை, பிசின் என ஒவ்வொரு அங்கமும் நோய்களை குணப்படுத்த வல்லது. முருங்கை ஈர்க்கு, கருவேப்பிலை ஈர்க்கு...

மீன் சாப்பிட்டால் புற்றுநோய் வராது: வாவ் போட வைக்கும் தகவல்கள்!

அசைவ உணவு வகைகளில் தனக்கென நீங்கா இடம்பிடித்திருக்கும் மிகச்சிறந்த உணவு எது என்று கேட்டால் அது மீன் என்றே சொல்லலாம். அத்தகைய மீன்களில் உள்ள மருத்துவ குணங்களை பட்டியலிட்டுள்ளனர் மீன் உணவு ஆராய்சியாளர்கள்....

அன்னாசியை வெயிலில் காய வைத்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடலுக்குள் ஏற்படும் மாற்றங்கள்!

இன்றைக்கு நம்மில் நிறைய பேருக்கு ரத்தம் தொடர்பான பிரச்சினைகள் அதிகரித்து வருவதாக சமீபத்திய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. நாம் உண்ணும் முழு உணவுகளின் மூலமாக ரத்தம் உற்பத்தி ஆவது இல்லை. அவ்வுணவில் உள்ள ஹீமோக்ளோபின்...

எதை சாப்பிட்டால் எதை சாப்பிடக்கூடாது?

லட்சோப லட்ச வருடங்களை கடந்து மனித இனமாக இந்த உலகில் வாழ்ந்து வருகின்றோம். எத்தனையோ நாகரீகங்கள் தோன்றி மறைந்திருக்கின்றன. ஆனாலும் வாழ்வியலின் அடிப்படை தேவையான 'உணவு' என்ற விடயத்தில் நாம் இன்னும் முன்னேற்றம்...

வெயில் நேரத்தில் தயிரில் ரோஜா இதழ்களை போட்டு சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?

உடல் சம்மந்தமான பிரச்சனைகளுக்கும் வியாதிகளுக்கும் பக்கவிளைவு அற்ற இயற்கை பொருட்களை கொண்டு குணப்படுத்த முடியும். அவற்றில் எளிதில் கிடைக்ககூடிய நான்கு இயற்கை தாவரங்களை இங்கே பட்டியலிட்டுள்ளோம். குறிப்பாக ரோஜா இதழ்களை தயிரில் கலந்து...

வெயில் காலத்தில் வெட்டி வேரை இப்படி பயன்படுத்துங்கள்… ஜில் ஜில் கூல் கூலாக இருக்கலாம்!

தமிழகத்தில் கிடைக்கும் வெட்டிவேர் அதிக வாசம் உடையதாகவும், மருத்துவ தன்மை அதிகம் உள்ளதாகவும் இருக்கிறது. வெட்டிவேர் புல் இனத்தைச் சேர்ந்தது. இது பெரும்பாலும் மணற்பாங்கான இடங்களிலும், ஆற்றுப் படுகைகளிலும் சிறப்பாக வளரும். நாணல் மற்றும்...

ருசி மிகுந்த மாம்பழத்தை வாங்குவது எப்படி?

மாம்பழ சீசன் தொடங்கிவிட்டது. பழங்களிலேயே அதிக ருசி கொண்டதாகவும், அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மிகுந்ததாகவும் திகழ்கிறது மாம்பழம். இதனால்தான் மா, பலா, வாழை என முக்கனிகளில் முதல் கனியாக மாம்பழம் இடம்பெற்றிருக்கிறது. இது சம்மர்...

அனைவரும் விரும்பி சாப்பிட தூண்டும் கோவையின் பேமஸ் உணவுகள்..!

பல பெருமைகள் கேயம்புத்தூருக்கு உண்டு. இங்கு உள்ள மக்கள் நன்கு பழகக்கூடியவர்கள் என்பது தமிழ்நாடே அறிந்தது தான். கோவையில் தொழிற்சாலைகள் அதிகமாகவே உள்ளது. அதனால் தான் பெரும்பான்மையான மக்கள் வேலைக்கு கோவையை நோக்கி...

ருசியான பலாப்பழத்தை தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி..?

வெளியே முட்கள் போன்ற அமையும் உள்ளே இனிமையான  சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் என அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக் கூடியதாக உள்ளது பலாப்பழம். அதிக அளவு சத்துகள் அடங்கியுள்ளன பலாப்பழத்தில். பல நோய்களுக்கு இனிப்பான மருந்தாக...

ருசியான, அதிகளவு தண்ணீர் உள்ள இளநீரை தேர்வு செய்வது எப்படி?

இளநீரின் பயன்கள் இங்கே நம் அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கும். உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் இயற்கை பானம் இது. சுக்ரோஸ், சோடியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும், இரும்புச்சத்து, நீர்ச்சத்து, நார்ச்சத்து என...

தஞ்சையில் இவ்வளவு ஆரோக்கியமான ரெசிப்பி இருக்கா..?

தஞ்சாவூர் என்றதுமே பெரிய கோவில் தான் நம் நினைவில் வரும். தஞ்சை கோவிலுக்கும் மட்டுமில்லாது சில உணவுகளுக்கும் பேமஸ். அவற்றை ஒருமுறை சாப்பிட்டாலே போதும் அடுத்து நீங்களே தஞ்சாவூர் என்றதுமே இவற்றின் பெயர்களை...

நீங்கள் சிக்கன் சாப்பிட போறிங்களா? அப்போ இதை கொஞ்சம் தெரிஞ்சுக்கோங்க..!

இன்று அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு அசைவம் எது என்றால், அது சிக்கனாக தான் இருக்கும். விதவிதமாக சமைத்து சாப்பிடக்கூடிய ஒரு உணவாக உள்ளது. உலக அளவிலும் மக்கள் சிக்கனை அதிகம் தான் விரும்புகிறார்கள்....

ஆண்களே, தக்காளி சாப்பிட்டா படுக்கையில் பெஸ்ட் பெர்பார்மன்ஸ் கொடுக்கலாம்!

நம் நாட்டு ஆண்களுக்கு உயிரணுக்களின் அளவை அதிகரித்துக் கொள்வதில் சற்று அதிகமாவே கவனம் இருக்கிறது என்பது நல்ல விஷயம்தான். இணையதளங்களில் தேடி, பல விதமான காய்கறிகளையும், உணவுகளையும் வாங்கி சாப்பிட்டு தங்களது உயிரணு...

சுவையான, தரமான மாதுளம் பழத்தை தேர்வு செய்வது எப்படி?

உலகின் தலைசிறந்த பழம் என்றால் அது மாதுளம் பழம்தான். முழுக்க முழுக்க மருத்துவ குணங்களால் நிரம்பிய பொக்கிஷம். ஒவ்வொரு முத்துக்களும் மனிதனுக்கு இரத்தத்தை உற்பத்தி செய்து கொடுக்க வல்லவை. ஆப்பிளை விட மிகுந்த...